{"product_id":"copy-of","title":"【SINGLE】インドネシア マンデリン アチェ アルールバダ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-article-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"coffee-post\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-post-txtArea\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-rank\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdl class=\"coffee-rank-list\"\u003e\n\u003cdt\u003eグレード：トップスペシャルティコーヒー\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"coffee-rank-list\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cp class=\"coffee-rank-link\"\u003e国：インドネシア\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-table coffee-table\"\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e標高：1500〜1600m\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003eエリア：スマトラ島 アチェ州 タケンゴン\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e品種：ティムティム、アテン\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e農園名：約400戸の零細農家\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e生産処理：スマトラ式\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e包装\/重量：30kgGP\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e生産者：イブラヒム氏（代表）\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e\u003cspan style=\"color: #7f6000;\"\u003e\u003cstrong\u003eカッピングプロファイル：バレンシアオレンジ、スパイス、グリーンアップル、コンプレックス、スムース\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt class=\"detail-table-tit\"\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"detail-table-list coffee-table-list\"\u003e\n\u003cdd class=\"detail-table-content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"detailCart\" class=\"l-detailSide detailTop coffee-side is-lower\"\u003e\n\u003cform method=\"post\" id=\"form1\" name=\"form1\" action=\"https:\/\/www.specialty-coffee.jp\/products\/detail\/232?\"\u003e\n\u003cdiv id=\"detail_cart_box\" class=\"cart_area detail-cart\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-class\"\u003e\n\u003cdl class=\"detail-class-list\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"coffee-article-tit\"\u003e最高のマイクロクライメットが生み出すアチェ・スペシャルティ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-article-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"coffee-post\"\u003e\n\u003cp class=\"coffee-post-img\"\u003e\u003cstrong\u003e今、世界中から注目を集めるアチェ州\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-post-txtArea\"\u003e\n\u003cp class=\"coffee-post-txt\"\u003eエチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"coffee-post\"\u003e\n\u003cp class=\"coffee-post-img is-right\"\u003e\u003cstrong\u003eアルールバダの肥沃な土壌環境\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-post-txtArea is-left\"\u003e\n\u003cp class=\"coffee-post-txt\"\u003eこのアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。\u003cbr\u003e地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"coffee-post\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-post-txtArea\"\u003e\n\u003ch4 class=\"coffee-post-tit\"\u003e精選を経て出来上がるスペシャルロット\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"coffee-post-txt\"\u003eその後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。\u003cbr\u003e　アチェ(Aceh)の言葉の由来は、スマトラ島最北部で交易の拠点でもあった事からAsia、China、Europe、Hinduといった様々な地域・文化を表す言葉の頭文字を表していると言い伝えられています。この言葉どおり、コーヒーの風味特性も明るい酸をベースに個性的で様々な風味を有したコンプレックスなフレーバーを兼ね備えています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"coffee-post-txt\"\u003e\u003cspan\u003e※COFFEE\u0026amp;CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます（粗挽き\/中挽き\/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください）。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします（使用するときは都度冷凍のままでOK！）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-article-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"coffee-post\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-post-txtArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-article-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"coffee-post\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-post-txtArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-article-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"coffee-post\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"COFFEE\u0026CO.","offers":[{"title":"6oz(170g) \/ 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