{"product_id":"single","title":"【SINGLE】ブラジル イルマス ペレイラ","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eランク：トップスペシャルティコーヒー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e国：ブラジル\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e標高：1,050-1,150m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eエリア：カルモ・デ・ミナス\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e品種：ブルボンアマレロ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e農園名：イルマス・ペレイラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e生産処理：パルプドナチュラル\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者：イルマス・ペレイラ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #7f6000;\" data-mce-style=\"color: #7f6000;\"\u003eカッピングプロファイル：ナッツ、赤ワイン、グレープ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003e【カルモデミナスの金】という名のスペシャルティコーヒー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e今やブラジル・スペシャルティコーヒーを代表する生産エリアとなった「カルモ・デ・ミナス」。コーヒーベルトギリギリの南緯\u003cspan class=\"s2\"\u003e22\u003c\/span\u003e度に位置し、ブラジルの中では標高が高いエリアで、土壌も豊かで、独特のテロワールをもっていることが世界的に高く評価されています。このエリアからカップ・オブ・エクセレンスの優勝農園は\u003cspan class=\"s2\"\u003e10\u003c\/span\u003e個も出ており、受賞ロットの半分以上がカルモから、ということも珍しくありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eカルモデオーロはこの地域特性を活かし、独特の風味特性を作り出している農園のコーヒーを原料としています。カルモ=カルモデミナス、オーロ=金を意味しており、まさにNo.1のコーヒーとして自信を持ってリリースされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eイルマス・ペレイラ農園の歴史\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAntônioAndrade Pereira FilhoとMaria daConceiçãoCosta Pereiraは、70年代初頭にカルモデミナスでコーヒー栽培を始めました。彼らは90エーカーの土地を買い、最初の苗を植え始めました。当時の農園名はSerrado。\u003cbr\u003eその後、夫婦の2人の娘、マリア・バレリア、マリア・ロジェリアが生まれました。\u003cbr\u003e彼女たちが大人になり結婚したとき、彼女らの夫は妻の共通の使命であるコーヒーの生産に力を合わせるようになりました。\u003cbr\u003e父親が亡くなったとき、彼女たちは絆をさらに強くすることを決心。そして、彼女たちは農園の名前をSerradoからIrmãsPereira（ペレイラ姉妹）に変更し、姉妹の想いを込めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e※COFFEE\u0026amp;CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます（粗挽き\/中挽き\/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください）。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします（使用するときは都度冷凍のままでOK！）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COFFEE\u0026CO.","offers":[{"title":"6oz(約170g) \/ Medium(中煎り:オススメ)","offer_id":3567422767144,"sku":"BEAN-WTR-999","price":2490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"6oz(約170g) \/ Light(浅煎り)","offer_id":3567422734376,"sku":"BEAN-WTR-999","price":2490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"6oz(約170g) \/ Dark(深煎り)","offer_id":3567422799912,"sku":"BEAN-WTR-999","price":2490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"12oz(約340g) \/ Medium(中煎り:オススメ)","offer_id":3567422865448,"sku":"BEAN-WTR-999","price":4890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"12oz(約340g) \/ Light(浅煎り)","offer_id":3567422832680,"sku":"BEAN-WTR-999","price":4890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"12oz(約340g) \/ Dark(深煎り)","offer_id":3567422898216,"sku":"BEAN-WTR-999","price":4890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3oz(85g:あわせ買い用) \/ Medium(中煎り:オススメ)","offer_id":3663162900520,"sku":"BEAN-WTR-999","price":1290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3oz(85g:あわせ買い用) \/ Light(浅煎り)","offer_id":3663162867752,"sku":"BEAN-WTR-999","price":1290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3oz(85g:あわせ買い用) \/ Dark(深煎り)","offer_id":3663162933288,"sku":"BEAN-WTR-999","price":1290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1841\/2011\/products\/f925dfa07e35c2f39fa1a5c51d182dd1_ddf9283a-a8bf-4722-9093-56a152adf11a.png?v=1600950733","url":"https:\/\/coffeeandco.live\/products\/single","provider":"COFFEE\u0026CO.","version":"1.0","type":"link"}